Mesa polonesa, serviço à americana

Biti and Pixu 10 setembro 2021 Receber

Quem acompanha o Puxe Uma Cadeira certamente viu que publicamos, há alguns dias, uma matéria sobre o chá da tarde à moda da Polônia. Hoje, vamos mostrar uma nova versão da mesa polonesa, desta vez, com serviço à americana.

Quando servimos à americana, tanto a comida, quanto os pratos, talheres, copos e guardanapos, ficam numa mesa, aparador, ou bufê. Cada convidado se serve à vontade e depois se senta em outro ponto do ambiente. É uma maneira fácil e descontraída de receber em casa, especialmente se o número de pessoas é maior do que a mesa de jantar consegue acomodar.

Na nossa mesa polonesa, as louças têm estampas de flores estilizadas que remetem ao folclore do país. E doces deliciosos que fazem parte das tradições do leste europeu, como o paczek (pronuncia-se pátchek), um bolinho redondo com recheio de creme ou geléia, coberto de açúcar. E o piernik, um pão de mel com gengibre e especiarias, feito na época do Natal.

Mas isso não é tudo. Essa decoração folk e vibrante esconde, ainda, vários segredinhos. Chega junto que a gente conta tudo!