and 10 setembro 2021 Receber

Quem acompanha o Puxe Uma Cadeira certamente viu que publicamos, há alguns dias, uma matéria sobre o chá da tarde à moda da Polônia. Hoje, vamos mostrar uma nova versão da mesa polonesa, desta vez, com serviço à americana.

Quando servimos à americana, tanto a comida, quanto os pratos, talheres, copos e guardanapos, ficam numa mesa, aparador, ou bufê. Cada convidado se serve à vontade e depois se senta em outro ponto do ambiente. É uma maneira fácil e descontraída de receber em casa, especialmente se o número de pessoas é maior do que a mesa de jantar consegue acomodar.

Na nossa mesa polonesa, as louças têm estampas de flores estilizadas que remetem ao folclore do país. E doces deliciosos que fazem parte das tradições do leste europeu, como o paczek (pronuncia-se pátchek), um bolinho redondo com recheio de creme ou geléia, coberto de açúcar. E o piernik, um pão de mel com gengibre e especiarias, feito na época do Natal.

Mas isso não é tudo. Essa decoração folk e vibrante esconde, ainda, vários segredinhos. Chega junto que a gente conta tudo!

Mesa polonesa, criatividade brasileira

Mesa posta com louças amarelas, vermelhas e brancas.
Uma das dicas preciosas da Pixu para compor uma mesa interessante, como essa mesa polonesa, é usar elementos de várias alturas. Foto: Cacá Bratke
Louças em branco, amarelo e vermelho servem de base para pratos contendo doces.
O bule Soleil White serve de base para um prato raso que acomoda, lá no alto, os pães de mel da Bolo Embrulhado e o açucareiro com um delicado arranjo de flores. Já a xícara amarela Unni Flowers está apoiada sobre um pratinho da mesma linha e uma caneca com a boca virada para baixo. Os sonhos, por sua vez, ficam num suporte um pouco mais baixo, composto por um prato em cima de uma tigela invertida. Foto: Cacá Bratke
Na mesa polonesa, temos uma pilha de pratos amarelos com estampa de flores estilizadas em branco, laranja e marrom.
O estilo folk das louças Unni Flowers, da Oxford, alegra o ambiente com suas cores quentes e festivas. Foto: Cacá Bratke
Pilha de xícaras amarelas sobre pires brancos estampados. Ao fundo há um arranjo floral dentro de uma redoma de vidro.
As xícaras empilhadas, que serão usadas pelos convidados, ganham a companhia de um arranjo floral colocado dentro de uma redoma. O romantismo está garantido! Foto: Cacá Bratke
Açucareiro branco contendo colheres de chá
As colheres de chá da linha Fortaleza ficam reunidas dentro do açucareiro Soleil White, tudo da Oxford. Foto: Cacá Bratke
Leiteira branca contendo guardanapos vermelhos de tecido, enfeitam a mesa polonesa.
Os guardanapos de tecido da Cheia da Graça vão para dentro da leiteira Solei White e ficam parecendo labaredas de fogo. Foto: Cacá Bratke
Quatro copos altos sobre um banquinho de madeira que está sobre a mesa. E dois copos na mesa.
Os copos de cristal ondulado da linha Proper, da Oxford, ganham destaque sobre o mini banquinho de madeira. Foto: Cacá Bratke
Xícara com saquinho e chá de cor avermelhada
Saquinhos de chá customizados completam a mesa polonesa. Seus convidados vão amar! Foto: Cacá Bratke

Realização: Claudia Pixu @chezpixu

Fotos: Cacá Bratke @cacabratke

Pães de mel Bolo Embrulhado: @bolo_embrulhado

Guardanapos Cheia de Graça: @cheiadegracaportaguardanapos

Biti
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BitiJornalista especializada em lifestyle, moda e beleza, trabalhou como editora nas revistas Marie Claire e QUEM. Colaborou com veículos como Folha de São Paulo, Claudia, Elle, iCasei e FFW. Curiosa e detalhista, adora design, gastronomia, fotografia, moda, viagens e tecnologia.

Pixu
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PixuCláudia Pixu, da Chez Pixu, foi editora de fotografia da revista Casa e Comida durante os seus nove anos de circulação. É co-autora dos livros Receber com Charme, edições 1 e 2, da Editora Globo. Foi produtora de decoração e culinária das revistas Casa e Jardim, Claudia, Claudia Cozinha e Elle. Atualmente, Pixu atua como produtora e consultora de lifestyle e ministra workshops de montagem de receber.

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