Na correria do dia a dia, a gente sempre busca receitas que facilitem nossa rotina, ainda mais logo pela manhã. O ovo frito e a crepioca são receitas fáceis, rápidas e que levam pouquíssimos ingredientes, sendo perfeitas para começar o dia com muito sabor e praticidade. Aqui, vamos te mostrar o passo a passo de como fazer o ovo frito perfeito e uma crepioca de queijo que fica super macia e cheia de sabor.
Como fazer o Ovo Frito perfeito
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 5 minutos
Ingredientes
- 1 ovo grande fresco
- 1 fio de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino (opcional)
Modo de preparo
Para começar, unte levemente uma frigideira antiaderente com o azeite e aqueça a frigideira em fogo baixo.
Em seguida, quebre o ovo em um recipiente e transfira-o delicadamente para a frigideira, tomando cuidado para manter a gema inteira.
Depois, deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que a clara esteja completamente branca.
Na sequência, tampe a frigideira por 30 a 60 segundos. Dessa forma, o vapor finalizará o cozimento da clara sem a necessidade de virar o ovo, mantendo a gema cremosa.
Por fim, tempere com sal e pimenta a gosto e sirva imediatamente.
Dica: Para um resultado ainda melhor, prepare o ovo na Frigideira Everyday da Oxford. Com revestimento cerâmico antiaderente de três camadas e tecnologia suíça, ela permite cozinhar com pouco óleo, evita que o alimento grude e distribui o calor de maneira uniforme, garantindo um preparo prático e um ovo no ponto certo em qualquer tipo de fogão, inclusive por indução.
Crepioca de Queijo sem erro
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 10 minutos
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
- 1 fio de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de queijo muçarela ralado
- Temperos verdes a gosto (salsinha e cebolinha picadas)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela, bata os ovos e acrescente a goma de tapioca, o queijo ralado, os temperos verdes, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Enquanto isso, unte levemente uma frigideira antiaderente com o azeite e aqueça em fogo baixo.
Em seguida, despeje toda a mistura na frigideira, espalhando delicadamente.
Assim que a parte de baixo estiver firme e levemente dourada, utilize uma espátula para dobrar a crepioca ao meio.
Por fim, tampe a frigideira e cozinhe por mais 1 a 2 minutos, até que o queijo esteja completamente derretido. Então, retire do fogo e sirva ainda quente.
Dica: Nesta receita, utilizamos a Frigideira Everyday da Oxford. Além de preparar a crepioca com pouco óleo e evitar que ela grude, o revestimento cerâmico antiaderente é atóxico e livre de PFOA e PFAS, substâncias prejudiciais à saúde e ao meio ambiente. Assim, você cozinha com mais praticidade, segurança e tranquilidade no dia a dia.
Com poucos ingredientes e alguns minutos na cozinha, é possível preparar um café da manhã prático, rápido e muito saboroso. O ovo frito perfeito e a crepioca de queijo são receitas versáteis que combinam com diferentes acompanhamentos e tornam a primeira refeição do dia ainda mais especial.
Agora é só escolher a sua favorita ou preparar as duas. E para um resultado ainda melhor, conte com as Panelas Everyday da Oxford, que tornam o preparo mais prático e ajudam a garantir receitas deliciosas todos os dias.
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