Se tem uma receita que conquista todo mundo, é a pizza! Criada na Itália por volta do século XVII, ela atravessou gerações e fronteiras até se tornar um dos pratos mais amados do mundo. Entre tantas versões deliciosas, a clássica Pizza Margherita continua sendo uma das favoritas, combinando molho de tomate, queijo e folhas frescas de manjericão em uma receita simples, mas cheia de sabor.
E como clássico nunca sai de moda, hoje vamos te mostrar como preparar duas pizzas que fazem sucesso em qualquer ocasião: a tradicional Pizza Margherita e a irresistível Pizza de Calabresa com Muçarela. Perfeitas para reunir a família ou os amigos e transformar qualquer momento em uma deliciosa noite de pizza.
Já deu água na boca, não é? Então, prepare o papel e a caneta para anotar todos os ingredientes. Mas pode ficar tranquilo: as duas receitas são super fáceis de fazer, levam poucos ingredientes e são perfeitas para preparar em casa. Além disso, ficam deliciosas e são ótimas opções para qualquer momento do dia.
Pizza Margherita com Tomate-Cereja
Ingredientes
Massa
- 500 g de farinha de trigo
- 325 ml de água morna
- 10 g de fermento biológico seco
- 10 g de sal
- 1 colher (sopa) de azeite
Molho
- 200 g de molho de tomate
Recheio
- 250 g de muçarela ralada
- 150 g de tomates-cereja inteiros
- Folhas frescas de manjericão
- Azeite de oliva
Como fazer sua Pizza Margherita
Prepare a massa
- Comece misturando a água morna, o fermento e o azeite, vá adicionando farinha aos poucos e por último coloque o sal.
- Após isso, sove a massa por cerca de 10 minutos até formar uma totalmente lisa.
- Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora.
Hora de rechear
- Abra a massa com um rolo de silicone, até obter o formato redondo.
- Em seguida, espalhe uma generosa camada de molho de tomate sobre a massa.
- Logo depois, cubra todo o molho de tomate com bastante queijo muçarela ralado.
- Para finalizar coloque os tomates-cereja por cima de toda a pizza.
Leve a pizza ao forno e finalize
- Leve a pizza ao forno preaquecido a 250 °C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo completamente derretido.
- Assim que retirar do forno, distribua as folhas de manjericão fresco sobre a pizza. Por fim, regue com um fio de azeite e sirva ainda quente.
Pizza de Calabresa com Muçarela
Ingredientes
Massa
- 500 g de farinha de trigo
- 325 ml de água morna
- 10 g de fermento biológico seco
- 10 g de sal
- 1 colher (sopa) de azeite
Molho
- 200 g de molho de tomate
Recheio
- 250 g de muçarela ralada
- 180 a 200 g de linguiça calabresa fatiada bem fina
- Azeite para finalizar
Como preparar a pizza de Calabresa
Prepare a massa
- Primeiramente prepare a massa da mesma forma da receita anterior.
- Após isso, abra a massa em formato redondo com um rolo de silicone.
Hora de rechear
- Com a massa já aberta, espalhe uma generosa camada de molho de tomate sobre toda a pizza.
- Em seguida, cubra o molho com a bastante muçarela ralada.
- Logo depois, distribua as fatias de calabresa por cima do queijo.
Leve a pizza ao forno e finalize
- Leve a pizza ao forno preaquecido a 250°C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até dourar.
- Para finalizar, regue cada fatia com um fio de azeite antes de servir.
Que tal decorar a sua mesa com um Trilho em Jeans?
Na hora de servir, vale a pena caprichar na apresentação da mesa. Afinal, uma mesa bem posta torna a noite da pizza ainda mais especial. Para isso, montamos uma composição criativa e acolhedora, em que o grande destaque é um trilho de mesa feito em jeans. Além de ser fácil de fazer, ele utiliza poucos materiais e traz um toque de charme e personalidade para a decoração da mesa.
O melhor de tudo é que, esse trilho pode ser confeccionado com itens que você provavelmente já tem em casa. Assim, você cria uma mesa cheia de personalidade de forma prática e econômica.
Materiais
- 1 metro de jeans leve ou sarja denim (com 1,40 m de largura)
- Máquina de costura ou cola para tecido
- Ferro de passar
Como fazer
- Primeiro, corte uma faixa de tecido com aproximadamente 45 cm de largura por 1,50 m de comprimento. Se preferir, ajuste o comprimento de acordo com o tamanho da sua mesa.
- Em seguida, dobre todas as bordas cerca de 1 cm para dentro.
- Passe o ferro para vincar as dobras e facilitar o acabamento.
- Depois, costure toda a volta com uma costura reta. Caso não tenha máquina de costura, utilize cola própria para tecido.
- Por fim, passe o ferro novamente para alinhar o tecido e deixar o trilho com um acabamento bonito e bem estruturado.
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