Começar o dia com um café da manhã especial faz toda a diferença. Pensando nisso, trouxemos uma inspiração prática, aconchegante e delicada para você recriar em casa e transformar o seu café da manhã em um momento ainda mais especial.
Para esse café da manhã, preparamos fatias de Pão Rústico com Creme de Ricota e um delicioso Matcha Latte para acompanhar. Juntos, eles formam uma combinação saborosa, equilibrada e perfeita para começar o dia. Além disso, vamos ensinar o passo a passo de cada preparo. E o melhor de tudo: é mais fácil do que parece! Então, venha preparar essa receita com a gente!
Como fazer o Pão Rústico
Aliás, nós já ensinamos essa receita aqui no blog Puxe uma Cadeira, e o resultado é um pão feito na caçarola de ferro, com casca dourada e crocante por fora, enquanto o miolo fica leve e macio por dentro. Agora, para aprender a preparar essa delícia, confira a receita completa clicando aqui abaixo!
Prepare o Creme de Ricota com Iogurte
Além de leve, cremoso e muito fácil de preparar, esse creme de ricota com iogurte é perfeito para acompanhar pães e torradas.
Ingredientes
- 250 g de ricota fresca
- 3 colheres (sopa) de iogurte natural integral
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 1 colher (chá) de suco de limão
- Sal a gosto
Modo de preparo
Comece esfarelando a ricota com um garfo e transfira para um processador ou liquidificador. Em seguida, acrescente o iogurte natural, o azeite, o suco de limão e uma pequena pitada de sal. Logo após, bata até obter uma pasta lisa e cremosa. Se preferir uma textura mais leve, adicione um pouco mais de iogurte e misture novamente.
Matcha Latte
Ingredientes
- 1 colher (chá) de pó matcha
- 50 ml de água quente (aproximadamente 80 °C)
- 180 ml de leite integral
- 1 colher (chá) de mel
Modo de preparo
Comece peneirando o pó de matcha diretamente na caneca para evitar a formação de grumos. Em seguida, adicione a água quente e misture vigorosamente com um mini fouet ou mixer de leite até obter uma mistura homogênea e levemente espumosa. Depois, aqueça o leite, sem deixar ferver, e despeje-o sobre o matcha. Misture novamente para incorporar os ingredientes e formar uma fina camada de espuma. Por fim, adoce com mel a gosto.
Leve tudo para a mesa
Agora é só servir as fatias de pão rústico com o creme de ricota, em seguida, finalizar com castanhas trituradas e um fio de mel por cima. Para acompanhar, prepare um Matcha Latte bem quentinho. Assim, você terá uma combinação simples, equilibrada e cheia de sabor, perfeita para começar o dia com mais leveza e transformar o café da manhã em um momento especial.
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